Шакшука: неповторимый вкус, который завоевал сердца гурманов по всему миру

13 февраля 2026, 08:58

Шакшука это не просто блюдо, это настоящая кулинарная симфония! Сложившееся из свежих томатов, яркого болгарского перца и яиц, это лакомство уже много лет радует тысячи людей на каждом континенте. Каждый раз, когда готовится шакшука, она приносит в дом тепло и уют, а её аромат наполняет воздух предвкушением чего-то по-настоящему вкусного.

Ингредиенты, которые расскажут историю

Чтобы насладиться этим великолепием, понадобятся:

  • 4 яйца
  • 1 болгарский перец
  • консервированные томаты
  • 1 зубчик чеснока
  • 25 граммов сливочного масла
  • щепотка зиры
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения

Пошаговое приготовление

Приготовление шакшуки это увлекательный процесс, который не займет много времени:

  • На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный болгарский перец с чесноком, добавив щепотку зиры. Обжарьте эти ингредиенты около трех минут, пока они не станут мягкими.
  • После этого добавьте в сковороду консервированные томаты вместе с соком, приправьте по вкусу солью и перцем. Позвольте смеси покипеть три минуты.
  • Когда соус начнет булькать, аккуратно разбейте яйца в сковороду. Тушите на небольшом огне до тех пор, пока белки не загустеют, а желтки останутся слегка жидкими.
  • Перед подачей посыпьте шакшуку свежей зеленью и добавьте немного острого маринованного перчика для пику.

    • Шакшука это не просто завтрак, это праздник на вашем столе. Поделитесь этой вкусной идеей с друзьями и побалуйте себя завораживающим кулинарным путешествием прямо у себя на кухне!

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко
    Больше новостей на Chita-news.ru