Стоимость масленичных блинов для семьи: что нужно знать

Аналитики РИА Новости провели интересное исследование и выяснили, что праздничная трапеза с блинами на Масленицу обойдется среднестатистической российской семье как минимум в 209 рублей. Взглянув на данные Росстата, эксперты отметили, что самые высокие цены имеют молоко и мука ключевые ингредиенты для популярного лакомства.

Расчет стоимости ингридиентов

Для расчета стоимости блинов была выбрана проверенная временем рецептура из Книги о вкусной и здоровой пище. Согласно рецепту, необходимы следующие компоненты:

• 1 литр молока
• 40 граммов дрожжей
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 яйца
• 50 граммов сахара
• 15 граммов соли
• 1 килограмм пшеничной муки

Что касается цен, то согласно аналитическим данным: молоко обойдется в 97,7 рубля, мука 55,8 рубля, а дрожжи 24,8 рубля. Яйца имеют стоимость 18,7 рубля, в то время как сахар и соль стоят всего 3,4 и 0,3 рубля соответственно. Примечательно, что вода в исследовании не учитывалась.

Новые инициативы в кулинарии

Важным шагом для улучшения качества традиционных блюд стал недавний анонс Минпромторга о планах разработать государственный стандарт на блины и другие знаковые блюда русской кухни. Это обещает внести новую струю в кулинарную традицию и повысить интерес к русским кулинарным обычаям.