Новый год с аппетитом: тефтельки с моцареллой и другие праздничные рецепты

Праздничные дни это не просто момент для встреч с близкими, но и возможность порадовать себя и своих гостей вкусными блюдами. В преддверии Нового года, когда в дом приходят друзья и родственники, стоит подготовить аппетитные угощения, которые украсит любой стол.

Тефтельки с моцареллой в запеченном соусе

Ингредиенты (на 4 порции):

• 500 г говяжьего фарша
• 150 г шариков моцареллы
• 50 г тертого сыра
• 2 луковицы
• 1 сладкий перец
• 2 морковки
• 1 стакан рубленых томатов (консервированных или свежих)
• 1 ч. ложка сушеного чеснока
• 1 ч. ложка орегано
• 1 ч. ложка сахара
• Соль и перец по вкусу
• 2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

Салат с грушей и сыром дорблю

Ингредиенты (на 4 порции):

• 2 груши
• 100 г сыра дорблю
• 50 г грецких орехов или кашью
• 100 г руколы или салатной смеси
• 2 ст. ложки меда
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу
• Горсть винограда

Приготовление:

Креветочный попкорн

Ингредиенты (на 6 порций):

• 500 г очищенных креветок
• 50 г пшеничной муки
• 50 г кукурузной муки
• 4 яичных белка
• 1 ч. ложка сушеного чеснока
• Соль по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

Буженина из филе бедра индейки

Ингредиенты (на 6-8 порций):

• 800 г филе бедра индейки
• 150 мл соевого соуса
• 1 ч. ложка перца
• 1/2 ч. ложка кориандра
• 1 ч. ложка сушеного чеснока

Приготовление: