Режиссер Баяр Барадиев угостил известного певца, Народного артиста России Дмитрия Маликова бурятской выпечкой
Режиссер Баяр Барадиев угостил известного певца, Народного артиста России Дмитрия Маликова бурятской выпечкой
Бурятские боовы, приготовленные моей мамой для Дмитрия Маликова, - видео с такой подписью режиссер опубликовал в своем тг-канале.
Баяр Барадиев и его команда сейчас снимают серию роликов с участием Дмитрия Маликова. Съемки проходят в живописных местах под Красноярском, в перерыве артист и съемочная группа пьют кофе с боовами.
Мама Баяра Светлана Барадиева поделилась с подписчиками тг-канала 75.RU рецептом бурятского угощения.
Для боов беру 250 граммов сгущенки, в основном, в бутылках. Перекладываю сгущенку в миску, бутылку ополаскиваю тёплой водой объемом в половину тары и выливаю жидкость к сгущенке. Туда же разбиваю два яйца, хорошо взбиваю, добавляю одну чайную ложку соли. Затем всыпаю просеянную муку, обычно на глаз, чтобы тесто получилось не очень тугое. К концу замеса добавляю чайную ложку соды - гашу её горячей водой, а также две столовых ложки растительного масла. Снова быстро замешиваю тесто, убираю его в пакет и в холодильник примерно на два часа. Затем кручу и жарю боовы. Их очень любят мои внуки, приятно, что и Дмитрию Маликову понравилось угощение, - рассказала Светлана Барадиева.
