Десерт из мха-ягеля от шеф-повара из Москвы смогут отведать жители Читы на гастрофестивале «Вкусы народов Забайкалья на Великом Чайном пути»
Десерт из мха-ягеля от шеф-повара из Москвы смогут отведать жители Читы на гастрофестивале Вкусы народов Забайкалья на Великом Чайном пути
Фестиваль проходит в столице Забайкалья с 15 по 20 сентября. Команда российских и иностранных шеф-поваров вместе с поварами Читы проводят для жителей и гостей города серию гастроужинов. Посетить их можно со вторника по пятницу.
Гастрофестиваль мы очень ждали и привезли в Читу лучших мастеров своего дела. Я решила увидеть, как проходит обмен опытом между шеф-поварами и сама надела фартук. Мы готовили два блюда это ягель в карамели и забайкальское крем-брюле из кедровых орешек, сказала министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.
Десерт Забайкальское крем-брюле будет подан гостям ресторана Кимчи уже завтра, во время Забайкальского ужина. Прийти на него может любой желающий. Также в меню Риет из копченой щуки, Нерчинский утенок и многое другое.
Мастер-классы и ужины продолжатся до субботы. А 20 сентября горожан ждет большой вкусный праздник на Театральной площади Читы.
