#Сагаалган-2025: агинчане поделились рецептом боов – блюдом, без которого не обходится праздник Белого месяца

#Сагаалган -2025: агинчане поделились рецептом боов блюдом, без которого не обходится праздник Белого месяца

Традиционный десерт наши земляки всегда отправляют и бойцам СВО вместе с гуманитарной помощью.

Боовы - традиционное блюдо бурятской кухни, сладкие полулепешки, полупеченье. Они похожи на хворост и жарятся на большом количестве масла. Изначально боовы представляли собой пресные лепешки для ритуальной пищи в дацанах. Сейчас их едят с сахарной пудрой, сметаной и джемом, - сообщают в тг-канале Агинского Бурятского округа.

Рецепт сладких боов:

1 литр тёплого молока;

2 яйца;

250 граммов сахара;

200 граммов маргарина;

1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка соды;

мука.

Напомним, фестиваль Сагаалган в России начинается с Аги, посвященный наступлению Белого месяца, пройдет в Агинском Бурятском округе 1 марта. Ознакомиться с программой можно здесь.

Подписывайтесь: @zabkrai75