Забайкальский край вошел в топ-5 по потреблению мяса в стране
Наш регион разделил «мясное лидерство» с Камчатским краем. В Забайкалье, по подсчетам экспертов, один житель съедает 122,3 килограмма в год.
Тенденции в рационе дальневосточников проанализировал Востокгосплан на основе информации Росстата о потреблении продуктов в домашних хозяйствах за 2024-2025 годы.
Кроме того, в Забайкалье едят много хлеба и хлебобулочных изделий — 117,1 килограмма. Это самый высокий показатель в ДФО. На втором месте Республика Саха (Якутия). Забайкальцы попали и в число главных «регионов сладкоежек». В домохозяйствах приходится по 35,7 килограмма сахара на человека в год.
Низкое в целом содержание «витаминной» составляющей ставит перед региональными властями задачу по развитию локального сельского хозяйства (включая теплицы) и повышению доступности растительной продукции, отмечают в Востокгосплане.
«Если посмотреть на потребление еще и с точки зрения здоровья населения, картина становится более сложной. Важно сопоставлять фактический рацион с рекомендуемыми нормами. Особенно показательно потребление сахара и соли. Так, по расчетам Роспотребнадзора, норматив составляет около 18,3 килограмма сахара в год на человека. Фактическое потребление сахара в России и на Дальнем Востоке превышает этот уровень (28,2 и 25,5 соответственно), причем на отдельных территориях разрыв особенно заметен, достигая максимального значения в Забайкальском крае — 35,7. Поэтому задача здесь не только в том, чтобы увеличить объем потребления отдельных продуктов, но и в том, чтобы сделать более доступным (в том числе и по цене) здоровый рацион — прежде всего речь идет о свежих овощах, фруктах и других продуктах, необходимых для сбалансированного питания», — рассказала руководитель направления «Качество жизни и демографический потенциал» ФАНУ «Востокгосплан» Елена Ли.