В общепите действует особый порядок расчетов с посетителями
Для кафе, ресторанов, столовых, баров и других предприятий общественного питания действует особый порядок расчёта с гостем.
После того, как клиент подтвердил готовность оплатить заказ, необходимо сформировать кассовый чек (БСО) на бумажном носителе, передать его гостю и лишь затем принять наличные или безналичную оплату.
Предварительный счёт, слип платёжного терминала или банковское уведомление не заменяют кассовый чек. Привычная схема «сначала оплата, потом чек» теперь не применяется при обслуживании посетителя в заведении общественного питания.
Правило действует при непосредственном взаимодействии с клиентом, а также при расчёте через автоматическое устройство (Федеральный закон от 22.05.2003 № 54-ФЗ).
УФНС России по Забайкальскому краю напоминает, что нарушение последовательности расчета может быть рассмотрено как неприменение контрольно-кассовой техники, поэтому важно проверить настройки кассы и терминала, а также провести инструктаж кассиров, официантов и администраторов.
