Что такое производственный контроль?
Руководители организаций обязаны проводить производственный контроль при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.
Производственный контроль – это комплекс мероприятий, помогающих юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям контролировать соблюдение установленных санитарных правил и выполнение санитарно-эпидемических мероприятий, в соответствии с осуществляемой ими деятельностью.
Такой контроль проводится в отношении объектов,
связанных с производством, транспортированием и реализацией пищевых продуктов;
занимающихся организацией питьевого водоснабжения населения, водоотведения;
оказывающих парикмахерские, косметологические, гостиничные услуги и др.
Иными словами, производственный контроль – это инструмент руководителя организации, с помощью которого он обеспечивает санитарно-эпидемиологическое благополучие на предприятии, без привлечения проверок надзорных органов.
В процессе осуществления производственного контроля:
проводятся лабораторные исследования и испытания, если они необходимы (например, исследование проб питьевой воды, подаваемой населению; исследование смывов на стерильность инструментов, которыми проводятся медицинские и косметологические манипуляции с риском повреждения кожных покровов и т.д.);
организуются медицинские осмотры, профессиональная гигиеническая подготовка работников организаций (для предотвращения распространения инфекционных заболеваний);
контролируется наличие сертификатов, санитарно-эпидемиологических заключений, личных медицинских книжек и иных документов, подтверждающих качество, безопасность сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации;
своевременно информируются население, органы местного самоуправления, органы и учреждения государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.
Цель производственного контроля – создание безопасных условий работы предприятий для людей, с учётом соблюдения санитарных норм, реализации санитарно-профилактических процедур и контроля за их выполнением.
#роспотребнадзорзабайкалье
