Сельхозкооператив в Агинском округе Забайкалья благодаря гранту начал производство мясных изделий бурятской кухни
«Сельхозкооператив «Таха» из села Урдо-Ага в 2023 году получил грантовую поддержку в 23 миллиона рублей на развитие. В конце прошлого года Таха» начал выпуск трех видов мясных изделий бурятской национальной кухни: колбас с печенью, с мясом, и кровяной колбасы. Всего на сегодня произведено 8 тонн, продукция реализуется в магазинах Агинского округа и пользуется спросом у населения», - рассказала глава Минсельхоза Забайкалья Альбина Корешкова.
На средства гранта члены кооператива реконструировали производственное помещение для переработки сельхозпродукции, а также приобрели модульный цех для убоя скота, холодильное оборудование, технологическое оборудование и спецавтотранспорт.
Во втором полугодии 2026 года сельхозкооператив «Таха» планирует запустить цех по производству полуфабрикатов. Сейчас проводится работа по сертификации продукции – будут выпускать буузы, пельмени, котлеты. В перспективе - трудоустроить шесть земляков.
Финансирование сельхозкооперативу предоставлено для достижения целей национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
