Фонд развития промышленности Забайкалья помог кооперативу спроектировать цех мясных полуфабрикатов
Буквально на прошлой неделе мы рассказывали об услуге по разработке планировки и расстановки оборудования ,которую предоставляет наш Региональный центр инжиниринга.
А сегодня мы рассказываем о том, что сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Оловяннинский» получил эту услугу в полном объёме.
РЦИ Фонда развития промышленности Забайкалья оказал содействие предприятию в части разработки планировки и схемы расстановки оборудования в цехе по производству мясных полуфабрикатов.
Предприятие осуществляет свою деятельность с 2016 года. В 2021 году был запущен собственный убойный цех, что позволило обеспечить первичную переработку и выпуск мясной продукции.
В прошлом году руководством кооператива было принято решение о переходе на более глубокую переработку мяса и выпуск мясных и мясосодержащих полуфабрикатов. Для реализации проекта предприятие в 2025 году приступило к строительству нового цеха по производству полуфабрикатов.
Основными задачами при организации процесса производства стали: автоматизация, обеспечение поточности сырья и готовой продукции, зонирование в соответствии с требованиями НПА, выполнение требований ХАССП к качеству выпускаемой продукции.
Все эти вопросы нам удалось успешно решить.
Ранее кооператив также получал услугу РЦИ «Составление бизнес-плана». Это пример комплексного подхода к поддержке промышленных предприятий со стороны РЦИ.
Подробнее об условиях поддержки на сайте: https://frpzk.ru/rtsi/uslugi-rtsi
