Фонд развития промышленности Забайкалья помог кооперативу спроектировать цех мясных полуфабрикатов

Фонд развития промышленности Забайкалья помог кооперативу спроектировать цех мясных полуфабрикатов

Буквально на прошлой неделе мы рассказывали об услуге по разработке планировки и расстановки оборудования ,которую предоставляет наш Региональный центр инжиниринга.

А сегодня мы рассказываем о том, что сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив Оловяннинский получил эту услугу в полном объёме.

РЦИ Фонда развития промышленности Забайкалья оказал содействие предприятию в части разработки планировки и схемы расстановки оборудования в цехе по производству мясных полуфабрикатов.

Предприятие осуществляет свою деятельность с 2016 года. В 2021 году был запущен собственный убойный цех, что позволило обеспечить первичную переработку и выпуск мясной продукции.

В прошлом году руководством кооператива было принято решение о переходе на более глубокую переработку мяса и выпуск мясных и мясосодержащих полуфабрикатов. Для реализации проекта предприятие в 2025 году приступило к строительству нового цеха по производству полуфабрикатов.

Основными задачами при организации процесса производства стали: автоматизация, обеспечение поточности сырья и готовой продукции, зонирование в соответствии с требованиями НПА, выполнение требований ХАССП к качеству выпускаемой продукции.

Все эти вопросы нам удалось успешно решить.

Ранее кооператив также получал услугу РЦИ Составление бизнес-плана. Это пример комплексного подхода к поддержке промышленных предприятий со стороны РЦИ.

Подробнее об условиях поддержки на сайте: https://frpzk.ru/rtsi/uslugi-rtsi